31 de diciembre de 2010

Tuo Cha "Arroz Glutinoso" (Interior del Té)

Un Tuo Cha por persona.
Infusión a 85º
Las dos primeras infusiones de un minuto no sirven, el Tuo Cha se tiene que abrir totalmente.
1ª Cata: 1´Sabor muy suave y un toque a arroz.
Aroma: Arroz y ha hierba verde.
Color: Anaranjado brillante.
2ª Cata: 1´10" Sabor suave arroz, toques florales con cuerpo y un poco astringente.
Aroma: Suave arroz, manzana y ha algo astringente.
Color: Anaranjado brillante.
3ª Cata: 1´15" Un poco astringente y un suave sabor arroz.
Aroma: Casi imperceptible (arroz).
Color: Anaranjado brillante.

No hay comentarios:

Publicar un comentario